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viernes, 22 julio 2022 08:28 | Comentarios desactivados en José Miguel Magín, jefe de cocina del hotel Santos Saray, acaba de cumplir 25 años de trabajo ininterrumpido en la misma empresa
El cocinero de Granada que ha dado de comer a todos los presidentes del Gobierno
No puede disimular su felicidad. Tampoco lo intenta. José Miguel Magín sube a la recepción y luce una nívea e inmaculada chaquetilla blanca con su nombre. Siempre ha sido de sonrisa franca, amistosa y cariñosa, pero la de hoy es especial. Porque hoy venimos a celebrar con él un cumpleaños muy especial: 25 años ininterrumpidos trabajando para la misma empresa.... miércoles, 24 febrero 2021 03:56 | Comentarios desactivados en Gachas de ajo “quemao” de Mecina Bombarón
Artículo y vídeo extraídos de www.cocinandoentreolivos.com
Gachas de ajo “quemao” de Mecina Bombarón, una receta tradicional de este pueblo de las Alpujarras de la Sierra en Granada que nos enseña a preparar José Miguel Magín López, jefe de cocina del Hotel Santos Saray de Granada y del Restaurante Bar Qübba de este Hotel.
Un plato al que este chef le tiene especial cariño y que aprendió de su madre. Se elaboran unas... jueves, 27 junio 2019 12:03 | Comentarios desactivados en La Alpujarra estará en el XVIII Certamen Gastronómico Madrid Fusión gracias al chef de Mecina Bombarón José Miguel Magín
El jefe de cocina del Restaurante Qübba y Hotel Saray de Granada presentará el 'Bocado Especial' denominado 'De tal palo tal costilla' para rendir homenaje a su terruño y a su madre, una de las mejores cocineras de la Alpujarra
La comarca de la Alpujarra estará presente en el XVIII Certamen Gastronómico de Madrid Fusión 2020. El prestigioso cocinero alpujarreño de la localidad de Mecina Bombarón, José Miguel Magín, jefe de cocina del... 